Atelier Technique "Les Poissons et leurs sauces"

Travail sur 3 différents poissons, lever les filets faire un fumé de poisson et réalisation une sauce ou deux Le chef vous parle des produits ainsi que des techniques et tours de mains de professionnels. 85€/ Personne A emporter Verre de vin 8€ Flûte de champagne 12€