STAGES CUISINE A293 "Les viandes, poissons et légumes"
Sat, Feb 28
|Reims
STAGES CUISINE 10H00 / 17H00 DESCRIPTION MATIN Les légumes Les Poissons et sauces REPAS AVEC LE CHEF DE CUISINE APRÉS-MIDI Les Viandes rouges et sauce 1h30 heures Les Viande blanches et sauce 1h30 heures 293€/personne
Heure et lieu
Feb 28, 2026, 10:00 AM – 5:00 PM
Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
Billets
STAGES CUISINE
STAGES CUISINE VOLAILLE ET LA VIANDE 9H00 / 17H00 Dont 1 heure de repas incluant 1 coupe de champagne et 1 verre de vin Description Un cours complet pour apprendre à préparer (désosser, parer, brider…) toutes les viandes, à en maîtriser les cuissons, à les découper, pour finir par le dressage dans l'assiette. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône Stage 7 heures + 1 Heure sde repas incluant 1 choupe de champagne 1 verre de vin 293€/personne
€293.00
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