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Atelier A85 "Pâtisserie Tarte citron meringuée"
Fri, Oct 16
Reims
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Stage de cuisine de 7 heures sur "Les viandes/poissons et leurs sauces"
Sat, Oct 17
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Atelier A85 "Mignardises sucrées"
Thu, Oct 22
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Atelier A125 "La pâte à choux version sucrée et salée"
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Atelier A168 "Sole Meunière et roulé de poisson aux algues"
Sat, Oct 24
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Repas en accords mets champagne en présence de l'Ambassadeur de la Maison Castelnau
Thu, Nov 12
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